福岡ECO動物海洋専門学校

ドッグカフェ専攻

犬も人も一緒にくつろげるお店づくりのために、専門知識から経営まで幅広く学びます。

この学科の特徴

◆福岡ECOだからできる!「ドッグカフェスタッフ」になるための4つのポイント

●ポイント1 ペット食育士を目指します
●ポイント2 オリジナルレシピを考案します
●ポイント3 姉妹校「福岡キャリナリー製菓調理専門学校」で本格実習
●ポイント4 美容・しつけを学びます!

◆主なカリキュラム

●動物栄養学
犬のライフステージに合わせた栄養の知識と食餌管理を習得します。

●ドッグカフェ演習
カフェフードの基本技術から盛り付けなどの演出技術までを習得します。

●クッキングベーシック
道具の取扱い、素材の下準備について基礎技術を習得します。

●ビバレッジ
コーヒー豆の知識や歴史を学び、抽出技術を習得します。

●グルーミング演習
犬の美容の基本技術から、カットの方法等を学びます。

●アニマルトレーニング
家庭犬を中心に仔犬の社会化から一般的な犬のしつけまでを講義形式で学びます。

取得できる資格

  • ペット食育士2級
  • 愛玩動物飼養管理士
  • フードコーディネーター
  • 販売士検定
  • 食品衛生管理責任者

目指せる仕事

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